随后,浏阳河酒销售总经理陈建波回应称:“目前停产的是浏阳河名酒城,不是浏阳河酒。近年销售额有所下滑的浏阳河酒业将作出战略调整,在产品与经营模式上,由中高端转战中低端白酒市场,以期进行应对。”
其实,早在浏阳河酒“停产风波”之前,就有一大批酒企在陆续向中低端酒转型,其中不乏高端白酒主动放下身段发力中低端的价位市场。
据记者了解,中粮酿酒已经启动“用良心酿好酒,亲民白酒战略”,利用中粮集团品牌和产业链优势,发力中低端白酒市场。
无偶,2014年12月18日,五粮液(000858,股吧)董事长刘在经销商大会上对行业做出预判:“白酒行业已经开始回归理性、回归性价比、回归平均利润,未来只有拥有渠道掌控力、有市场开拓能力的经销商才能获得超额利润。五粮液明年的发展战略是稳住高端白酒基础价、大力发展中低端白酒。”这样的战略布局不难理解,因为五粮液旗下本身就具备多款中低端产品,若是高端产品一味降价势必会对内部其他产品体系造成冲击,还不如稳住高端等待市场回归,大力发展中低端还能扩大市场份额。
另外,有泸州老窖湖南区域市场经销商吴先生向《联合商报》表示:“目前泸州老窖的低档产品通过体制改革,渠道网络下沉等方式保持稳定增长,泸州老窖凭借度通过中低端产品极大量地占据市场,打败很多地方品牌和县级酒厂,待到市场调整结束的时候,泸州老窖的市场占有率可以达到空前的程度。”
市场竞争愈发惨烈
记者仔细观察了近几个节假日的一些大型商超白酒的销售情况,价格一二百元的中档白酒,几乎都是买一赠一,许多低价位的酒今年明显比较畅销。北京市某连锁超市负责白酒销售的营业员王女士告诉记者:“不少年前来买酒的顾客,本来打算买几盒过年,后来发现几乎所有的中低档白酒都在搞促销,而且力度还很大,就又挑了两盒留着自己平时喝。整体而言,中低档白酒销量较往年同期上升30%左右。”其主要原因还是市民消费理念的改变,选酒不再紧盯“”,而是放在物美价廉的中低档酒品上,再加上促销活动也将价格优惠至低点,买入也比较合适。
但是,这种促销行为在白酒营销专家肖竹青眼里却有另外一番解读:“这是业绩压力逼迫着各家企业进行促销回款。酒企对中低端产品进行买赠促销实属无奈之举,酒企目前进行如此疯狂的促销行为,背后其实还有整体产能过剩"为消化产能"的无奈。前期,酒企挖了大量的窖池,现在产能释放了出来,又遭遇行情低迷,卖不出去,只能通过加大中低端酒的销售消化产能。而根据分段取酒的原理,前端的高端酒在销售遇阻的情况下,则先被保存起来。”
这一点,记者在市场上得到了印证,2014年多数搞白酒快消化的企业运作结果是经销商不盈利怨声载道,厂家投入很大,销售额也没上去。很多经销商前期投入大量资金在广告和物流通道上,可结果销量并不出色,算算账有些是赔本赚吆喝了。因为,归根结底中低端酒利润较薄,虽然在销量上对酒企有一定贡献,但难成利润提振剂。有内人士告诉记者:“高端酒毛利率普遍在90%左右,而中端酒只有60%左右,低端酒则更低。”