无酒不成席、无酒不成事……在人的生活里,酒早已超出了一般意义。岁末年初,各地好酒之人在网上接力开展了一场拼酒大赛,越来越浓烈的“拼酒”之风,使原本的喜庆聚会变成了拼酒的修罗场。这种“拼酒”之风盛行的背后,喝酒给我们带来的健康危害以及一系列社会问题也不断加剧。现代文明社会亟需一种健康文明的酒文化。
错误认知,导致拼酒受诟病
不同于“冰桶挑战”的慈善诉求,“接力拼酒”是一种典型的低俗、有害的逞能游戏,“接力拼酒”到网络围观,这种逞能炫酷之风已带有了浓厚的娱乐狂欢色彩。逞能炫耀也好,追求刺激也罢,“接力拼酒”之风背后的社会文化心态令人深思。可以设想,如果“一斤哥”起先挑战后,遭到多数网友一致“拍砖”、“扔鸡蛋”,那么随后的诸位“拼酒哥”是不会出现的。而现实恰恰相反,一个人的无知激发了一群人的无知,让酒文化的糟粕部分开始发酵,这才是“接力拼酒”背后的真问题。
随着斤数的不断增长,拼酒在某种程度上已经上升到一种“失控”的态度,一方面错误的饮酒观念造成了这种比拼方式的增长,一方面好事者的“挑拨”让拼酒爆屏网络。随着反对的浪潮越来越多,拼酒遭到了多方的斥责声。绝大部分人认为,这是一种伤害自身的行为,网友未明花在自己的微博中写道“的拼酒文化其实就是虐待和自虐的文化。通过虐待别人,获得成就感和主动感,通过自我虐待以示臣服,这都是人性恶劣的一面。我并不反对喝酒,但是对于喜欢拼酒的人,我是仇视的。”事实上,她的描述在某种程度上展现出当下的部分年轻消费者对酒类“闻风而惧”的心态,拼酒不光损害的是消费者的身体,更损害了酒这个品类的“名声”。拼酒的背后,无疑是对传统酒文化的思想是一种扭曲和践踏。酒文化源远流长,内容丰富,蕴藏有不少文化瑰宝。但现实中,却产生了种种变异,网络拼酒,再现了扭曲的酒文化丑态。
拼酒事件发酵持续的原因,肇始于嗜酒的民间积习与单纯错误的“酒文化”理解。在过去的近二十年间,影视作品中展现出太多的大碗喝酒,大块吃肉快意江湖的侠客风,殊不知这样的任性,扭曲的塑造了消费者对“酒”文化的片面理解,喝酒被承载了太多莫须有的意义,拼酒自然而然变得无所顾忌。“以酒量论英雄”的秩序如鱼得水,却同样被其压抑得不知所措,这绝非是传统酒文化精神。他们沉迷于与同类一较长短,虽无误人之心,却在客观上起着不良示范——有鉴于此,也就无怪乎,会有那么多人好言相劝或恶语相向了。
噱头营销,成为过街老鼠
除了让酒圈子在这个岁末染上了骂名外,更有人分析,这么大规模的视频拼酒的始作俑者是否有更多“幕后”。也难怪众说纷纭,长期以来,好事不出门恶事行千里的酒类再一次被当做“公众焦点”,无非是因为它背后确实有很多消费者难以划定接线的“潜规则”。
拼酒事件是否是恶意炒作;拼酒视频是否是认为行为……长期以来,酒行业的形象宣传多为好大喜功,品类优良,这样的“大气”造就了酒行业的“不拘小格”,这样的“任性”的形象也难怪消费者直接把拼酒的矛头直指向白酒的企业。
我们承认,白酒确实是一个联络感情,拉近关系的好物品。客观的来说拼酒风气并非形成在这个岁末年初,过去二十年酒风日盛的趋势,或许也是社会变迁的结果之一。在市场开放,各种交往和交易关系大量涌现之际,传统酒俗被改造移用过来,为这些交往构造一个可让其顺畅运行的舞台。事实上,随着中央一系列规定的实施,大众消费者从以往的跟风消费,到自我需求发生了转变,对酒本身的需求达到了“自我满足”的阶段。也正是因为如此,需求多少的把控回归到了个体,让噱头营销显得更为鸡肋。白酒企业的销量是要看白酒被消费者喝下去,但务必请记得,这个喝下去并非只有销量、容量,而应该是产品的质量与。
“拼酒”是一种十分不理性的行为。须知,按照法律规定,因酒桌上劝酒导致他人出现严重后果者,同样需要承担相应法律责任。因此,若遇到“拼酒”行为,不仅不能煽风点火,也不能做个事不关己的旁观者,而应主动予以劝说制止。否则,很可能会喜剧变成悲剧,害人又害己。遏制这种歪风不能仅仅靠医生、律师和警察的警告,还要宣传的正确导向,这种低俗有害的逞能游戏出现在公共平台上,极易让人产错误的价值观,的酒文化思想在这些赚噱头面前,失去了它本身的亮点。错误的价值观,必将随着消费者更加理性的饮酒需求,而被嫌弃。
摒弃“旧”思想,酒界新活力
长期以来,人羡慕西方人在葡萄酒上高雅的情怀,殊不知的白酒中也有诸多寓意。绚烂的酒文化,还有很多我们未曾发现的细节。作为大众消费者,不应只为眼前的一丝“有趣”而迷茫。
一些酒企业意识到,不仅不能像事件一样借机炒作,而更应该大张旗鼓地站出来反对拼酒,提倡健康文明的酒文化。因为对酒量的过度推崇,终将损害消费者对白酒行业的好感度,更多的企业选择在产品宣传中不断强调适度饮酒,这些努力也得到了社会各界的认同,这些企业传递出的正能量以几何式增长,渲染了更多同行的加入。酒业协会积极的利用宣传与影响力组织企业一同宣传健康饮酒,重塑酒文化,仅2014年就成立了酒业公益战略联盟与白酒文化委员会,一方面以实际行动宣传酒类健康的饮用;另一方面在挖掘传统酒文化与塑造新时代酒文化上给予了正确的导向。