2012年度，是沱牌舍得酒业发展史上一个里程碑。首先，2012年上市公司年报显示，沱牌舍得实现营收19.59亿元，同比增长54.38%；净利润3.6985亿元，同比增长89.47%；其次，沱牌实现了从沱牌曲酒股份有限公司向沱牌舍得酒业股份有限公司战略转型，公司双品牌战略得以确立；第三，沱牌舍得酒业实现了生态酿造规范化管理体系建设，成为家全生态链白酒企业等等。但是。沱牌舍得2012年所取得的辉煌业绩丝毫不能降低企业2013年所遭遇的压力。2013年10月18日，沱牌舍得发布三季报，2013年1-9月，公司实现营业收入10.13亿元，同比下滑15.2%；公司盈利748.74万元，同比下滑97.06%，去年同期公司盈利2.55亿元。沱牌舍得在“三公”消费等政策、环境因素影响下，高端产品舍得酒的销售遭遇一定程度的冲击，并被迫根据市场情况及时做出调整，并推出了中端价位的“庆典舍得”“舍得酒坊”等中价位核心产品。为什么短短一年时间里，沱牌舍得出现如此冰火两重天？沱牌舍得结构性矛盾与市场竞争此消彼长带来深层次影响，使得沱牌舍得几乎一夜回到解放前。面对白酒出现的深刻变革，沱牌舍得如何找到复苏路径与方法？沱牌舍得丰富的原酒资源与深厚的品牌积淀能否转化为商业优势吗？
首先，2013年度沱牌舍得虽然在营收与利润上遭遇了一定挫折，但公司积累的产能优势，生态酿造产区优势，名酒品牌资产优势并未受到伤害，沱牌舍得具备战略复苏坚实基础。近几年时间里，沱牌舍得在战略上日臻成熟。
其一，经过五期规模宏大的技改工程，原酒生产能力国内同行，成为酿酒能力强名酒企业之一。沱牌舍得顺利完成了2万吨名优曲酒、2万吨陶瓷罐贮酒库、4万吨不锈钢贮酒罐、4万吨制曲、2.5万吨净水工程、10万吨金属粮仓、15万吨玻瓶、自动化灌装中心等一大批重大项目的建设，确保年产能达到30万吨，高端陈年老酒贮量的规模优质白酒制造企业战略目标，沱牌舍得在产能上优势更加明显；
其二，生态酿造从点状到链状，从酿造到全过程，沱牌舍得成为生态白酒企业标准与楷模。沱牌舍得是白酒行业对于生态酿造认识深刻，执行彻底，投入坚决，成效明显的名酒企业。沱牌舍得绿色储粮基地。10万吨全自动绿色储粮系统是沱牌舍得酒业用高新技术改造和提升传统酿酒产业的重要举措之一，具有自动控温、、除杂、翻仓等功能，与传统房式粮仓相比，具有低温储粮、占地面积小、自动化程度高、仓储成本低等优点，能有效避免粮食的二次污染，是“生态、绿色、健康、食品”的重要；沱牌舍得标准化生态酿造车间。公司在继承和发扬“千年糟、万年窖、陈年曲”传统酿酒工艺基础上，采用现代生物工程技术、发酵工程技术对传统工艺进行了新型工业化改造和提升，在提高酿酒用粮、用水和蒸汽品质的同时，积极推行工艺创新，通过自主发明专利“轮轮双轮发酵”、“人工窖泥培养”等技术的运用，实现了“、优质、高产、低碳”的目标，极大提高了酿酒优质品率和出酒率，产出的酒口感更醇和，各味更谐调；百年陶坛生态储酒库。沱牌舍得采用江苏宜兴的百年老陶坛，陶坛具有过气不过液的特点，酒可以在坛内自由呼吸，通过陶坛贮藏，自然老熟的白酒，口感更醇和，品质更陈香。沱牌系列酒都要在这里贮藏3年以上，舍得系列酒至少要贮藏5年以上；绿色生态营销。沱牌舍得为了将原汁原味生态美酒送到消费者餐桌上，采取了一系列封闭式管理举措，确保消费者喝道的是无污染的生态美酒。沱牌舍得的生态美酒产业链正在形成一种标准，引导企业在品质、口感上独树一帜；
其三，沱牌舍得形成了结构清晰，管理系统的品牌战略标准。公司形成了沱牌系列酒和舍得系列酒两大独立品牌，并且两大品牌均系。其系列产品包括“沱牌曲酒”、“陶醉”、“沱牌大曲”、“沱牌特曲”、“沱牌酒”、“柳浪春”等36个品种128个规格；舍得系列产品包括浓香型酒“经典舍得”、“晶品舍得”、“庆典舍得”、“窖龄舍得”、“舍得”，酱香型酒“天子呼”、“吞之乎”等7个品种36个规格；不仅如此，沱牌舍得还利用自己在香型资源与生产技术上优势，将浓香、酱香与品牌结构之间形成对接，创造了品牌与品类并举，高端与低端白酒辉映的战略格局。